Ristorante Cavaliere è Casa
Qui armonia ed equilibrio si incontrano dando vita alla nostra cucina, studiata per far vivere emozioni a palato e corpo.
Rispetto assoluto delle materie prime e offerta di qualità, sono i punti fermi della nostra idea di ristorazione, dove il benessere del cliente è al primo posto.
Pasta fatta in casa
L’arte della pasta fresca è tramandata da generazioni. Tagliatelle, cappelletti, e tutta la pasta all’uovo viene tirata al mattarello. L’attenzione per la materia prima è assoluta.
Specialità carne alla brace
La griglia è la nostra arma da combattimento. Lo strumento perfetto per cuocere alla perfezione carni scelte del nostro territorio. Tagliata di manzo e castrato sono assolutamente imperdibili.
Materie prime di qualità
Rispetto assoluto delle materie prime e offerta di qualità, sono da sapere i punti fermi della nostra idea di ristorazione, dove il benessere del cliente è al primo posto.
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Il nostro blog
I contorni con patate, versatilità e gusto in ogni piatto
Le patate sono da sempre protagoniste indiscusse della cucina italiana e internazionale. La loro versatilità e capacità di accompagnare una vasta gamma di pietanze le rendono un elemento immancabile nei menù di ristoranti e trattorie. Dai piatti più raffinati alle...
Cotechino e lenticchie, un piatto simbolo di prosperità
Cotechino e lenticchie sono sicuramente tra i piatti iconici della tradizione italiana, soprattutto durante le feste natalizie e la notte di San Silvestro. Questo abbinamento non è solo una delizia per il palato, ma anche un simbolo di buon auspicio e prosperità. Da...
Stinco di maiale: un piatto ricco di tradizione e gusto
Lo stinco di maiale è uno dei piatti simbolo della cucina tradizionale, amato per il suo sapore deciso e la consistenza tenera e succosa. Questo secondo piatto è apprezzato in molte regioni d’Italia e d’Europa, grazie alla sua capacità di esaltare i sapori...
