Baking Bread at Home
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Gli antipasti
Selezione di salumi del Montefeltro e formaggi Marchigiani €9.00
Tagliere misto “dello Chef” (5 assaggi di stuzzicherie) €7.00
Crostini “terra e orto” €4.00
Olive all’Ascolana €5.00
Verdurine pastellate €4.00
Arancini di riso €5.00
Crostini al lardo di Colonnata €4.00
Bruschette all’aglio e naomi €3.00
Crescia sfogliata di Urbino €2.00
Crescia sfogliata farcita €7.00
Radicchio pere e aceto balsamico €5.00
Bresaola pomodori misticanza e semi di zucca €9.00
I primi piatti
Strozzapreti “Cavaliere” (funghi e salsiccia) €8.00
Passatelli tartufati su fonduta di casciotta d’Urbino €10.00
Tagliatelle ai porcini (bianche) €9.00
Tagliatelle zucchine speck e naomi €9.00
Ravioli di ricotta e spinaci burro e salvia €9.00
Cappelletti alla boscaiola €9.00
Cappelletti in ristretto di brodo vegetale €9.00
Penne alla vodka €7.00
Zuppa al farro e cannellini €7.00
I secondi
Spiedone alla brace (400 gr.) €14.00
Tagliata di manzo €4.00 (l’etto)
Filetto di manzo €16.00
Castrato €12.00
Grigliata mista (costine, salsicce, spiedini) €12.00
Grigliata mista (costine, salsicce, spiedini, castrato) €14.00
Bocconcini di pollo al limone €9.00
Hamburger Ducale (150gr. di vitello e suino, casciotta d’Urbino, insalata,
pomodoro confit) €8.00
Hamburger vegetariano (melanzane prezzemolate, mozzarella, insalata,
pomodoro confit) €7.00
Capricciosa €8.00 (pomodoro, mozzarella, funghi trifolati, prosciutto cotto, carciofi)
Calzone €7.00
(pomodoro, mozzarella, funghi trifolati, prosciutto cotto, carciofi)
Diavola €7.00
( pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere)
Funghi €6.00
( pomodoro, mozzarella, funghi freschi o trifolati
Margherita €5.00
(pomodoro e mozzarella )
Marinara €5.00
( pomodoro, aglio, prezzemolo )
Napoli €6.00
(pomodoro, mozzarella, acciughe)
Ortolana €8.00
(mozzarella, verdure )
Porcini €8.00
(pomodoro, mozzarella, funghi porcini )
Prosciutto €6.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo o cotto)
Quattro stagioni €8.00
(pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, prosciutto cotto )
Quattro formaggi €8.00
(mozzarella, formaggi del territorio )
Capricciosa €8.00 (pomodoro, mozzarella, funghi trifolati, prosciutto cotto, carciofi)
Calzone €7.00
(pomodoro, mozzarella, funghi trifolati, prosciutto cotto, carciofi)
Diavola €7.00
( pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere)
Funghi €6.00
( pomodoro, mozzarella, funghi freschi o trifolati
Margherita €5.00
(pomodoro e mozzarella )
Marinara €5.00
( pomodoro, aglio, prezzemolo )
Napoli €6.00
(pomodoro, mozzarella, acciughe)
Ortolana €8.00
(mozzarella, verdure )
Porcini €8.00
(pomodoro, mozzarella, funghi porcini )
Prosciutto €6.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo o cotto)
Quattro stagioni €8.00
(pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, prosciutto cotto )
Quattro formaggi €8.00
(mozzarella, formaggi del territorio )
Inroduction
About this Recipe
By: John Doe
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Ingredients
- 1 package yeast
- 1.5 cups warm water
- 3 tbsp white sugar
- 1/2 tbsp salt
- 3 tbsp vegetable oil
- 6 cups white flour (sifted)
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Nutrition
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- Protien 35%
- Carbs 76%
- Calories 12%
Step by Step Instructions
Step 1
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Step 2
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Step 3
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Step 4
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Step 5
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