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Ti presentiamo il blog del Ristorante Cavaliere per rimanere aggiornato su tutti gli approfondimenti dedicati
Formaggi Marchigiani: quali sono i più famosi
Le Marche sono una fantastica regione, ricca di tradizioni e di piatti unici. Ogni piatto, particolare o meno che sia, ha i suoi ingredienti più o meno ricercati. Noi del Ristorante Cavaliere conosciamo molto bene i formaggi tipici marchigiani, essendo alcuni di...
Oliva ascolana: come nasce
Una perfetta sfera dall’involucro croccante, l’oliva ascolana è una delle specialità di street food servita in tutta Italia. La storia dell’oliva ascolana comincia molto prima della nascita dello street food come lo conosciamo oggi. La sua origine si riconduce intorno...
I piatti tipici del centro Italia
L’Italia è famosa per la sua architettura, per i suoi abitanti affabili ma, prima di tutto, per il cibo. Pietanze tramandate di generazione in generazione e rivisitate per esaltare i sapori nostrani, sono solo un piccolo assaggio del Centro Italia. Quando si parla di...
I cibi di Capodanno: le tradizioni da nord a sud
I cibi di Capodanno derivano da tradizioni e ricette tramandate di generazione in generazione. Da Nord a Sud si festeggerà Capodanno, da sempre una notte magica all’insegna del buon cibo e delle danze. Nella notte tra il 31 dicembre e il 1° Gennaio si festeggia...
Capodanno 2022: il Cenone di San Silvestro
Capodanno 2022 è alle porte e in tutto il mondo il 31 dicembre si celebrerà l’ultima notte dell’anno. Nel Menù del Cenone, ricco di sapori e tradizioni non possono mancare cotechino e lenticchie per trascorrere una serata magica con amici e parenti. Le tradizioni di...
I dolci della tradizione natalizia
Il pensiero del Natale è sufficiente per cominciare ad assaporare le più dolci tradizioni e i piatti tipici che imbandiranno le nostre tavole quest’anno. Tra questi non possono mancare pandoro e panettone, evergreen del Natale, ma anche dolci tipici della tradizione...