Ristorante Cavaliere è Casa
Qui armonia ed equilibrio si incontrano dando vita alla nostra cucina, studiata per far vivere emozioni a palato e corpo.
Rispetto assoluto delle materie prime e offerta di qualità, sono i punti fermi della nostra idea di ristorazione, dove il benessere del cliente è al primo posto.
Pasta fatta in casa
L’arte della pasta fresca è tramandata da generazioni. Tagliatelle, cappelletti, e tutta la pasta all’uovo viene tirata al mattarello. L’attenzione per la materia prima è assoluta.
Specialità carne alla brace
La griglia è la nostra arma da combattimento. Lo strumento perfetto per cuocere alla perfezione carni scelte del nostro territorio. Tagliata di manzo e castrato sono assolutamente imperdibili.
Materie prime di qualità
Rispetto assoluto delle materie prime e offerta di qualità, sono da sapere i punti fermi della nostra idea di ristorazione, dove il benessere del cliente è al primo posto.
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Il nostro blog
Maccheroncini di Campofilone: pasta IGP delle Marche
La cucina italiana è un patrimonio culturale inestimabile, con ogni regione che vanta piatti tradizionali che raccontano storie secolari di passione, tradizione e innovazione. Tra le specialità più amate e apprezzate c'è sicuramente la pasta, in tutte le sue forme e...
Frascarelli: il comfort food marchigiano da riscoprire
Quando si parla di cucina tradizionale italiana, ogni regione vanta piatti che raccontano storie di famiglia, di territorio e di cultura. Una delle specialità tipiche della Marche che merita di essere riscoperta sono sicuramente i frascarelli, un piatto semplice ma...
Cappelletti alla pesarese: il sapore autentico delle Marche
Le Marche, con la loro ricca tradizione gastronomica, sono un vero e proprio scrigno di sapori e piatti che raccontano storie di un tempo lontano. Tra le specialità più amate di questa regione ci sono sicuramente i cappelletti alla pesarese, un piatto che rappresenta...
