Ristorante Cavaliere è Casa
Qui armonia ed equilibrio si incontrano dando vita alla nostra cucina, studiata per far vivere emozioni a palato e corpo.
Rispetto assoluto delle materie prime e offerta di qualità, sono i punti fermi della nostra idea di ristorazione, dove il benessere del cliente è al primo posto.
Pasta fatta in casa
L’arte della pasta fresca è tramandata da generazioni. Tagliatelle, cappelletti, e tutta la pasta all’uovo viene tirata al mattarello. L’attenzione per la materia prima è assoluta.
Specialità carne alla brace
La griglia è la nostra arma da combattimento. Lo strumento perfetto per cuocere alla perfezione carni scelte del nostro territorio. Tagliata di manzo e castrato sono assolutamente imperdibili.
Materie prime di qualità
Rispetto assoluto delle materie prime e offerta di qualità, sono da sapere i punti fermi della nostra idea di ristorazione, dove il benessere del cliente è al primo posto.
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Il nostro blog
Pollo in potacchio: un classico delle Marche spiegato passo dopo passo
Il pollo in potacchio è uno dei piatti più rappresentativi della cucina marchigiana, simbolo della convivialità e delle ricette di famiglia tramandate nel tempo. Si tratta di un secondo piatto semplice ma ricco di gusto, nato nelle cucine contadine e oggi apprezzato...
Piatti della tradizione rivisitati: quando l’innovazione incontra la cucina tipica
La cucina tipica marchigiana è un patrimonio gastronomico che affonda le sue radici nella vita contadina e nel rispetto delle stagioni. Sapori autentici, ingredienti genuini e ricette tramandate di generazione in generazione hanno reso celebri i piatti della...
Menù di terra delle Marche: sapori rustici e autentici da provare
Quando si parla di menù di terra delle Marche, si entra nel cuore più autentico della cucina regionale. Le Marche sono una terra ricca di tradizioni culinarie che affondano le radici nella vita contadina e nei prodotti genuini della campagna. Dal profumo...
