da RED | Ago 4, 2023 | Carne alla brace, Ferragosto
Il Ferragosto è l’occasione perfetta per festeggiare l’estate all’aria aperta e la grigliata è una tradizione della nostra cultura. Le grigliate sono da sempre un simbolo di convivialità, allegria e condivisione, e riunire amici e familiari intorno a...
da RED | Mar 1, 2023 | Carne alla brace, Secondi
Quando si sceglie un vino da abbinare alla tagliata di manzo, ci sono alcune cose da considerare: una piccola guida per tutti. La tagliata di manzo è un piatto gustoso e succulento che richiede un vino rosso robusto e strutturato per accompagnarlo. La tagliata è...
da RED | Feb 1, 2023 | Carne alla brace
Per cucinare il filetto di manzo, ci sono diverse opzioni tra cui scegliere. Una delle più popolari è la cottura alla griglia, che permette di ottenere una crosticina croccante sulla superficie esterna e un interno morbido e succoso. Il filetto di manzo è uno dei...
da RED | Feb 9, 2022 | Carne alla brace, Senza categoria
La tagliata di manzo è una carne che resta morbida e gustosa, senza bisogno di essere trattata. Il Ristorante Cavaliere, in questo approfondimento, vi spiegherà come cuocere una perfetta tagliata di manzo alla brace. Il Cube roll Il miglior taglio è sicuramente...
da RED | Set 14, 2021 | Carne alla brace, Produzione pasta fresca, Ristorante con giardino, Ristorante per eventi
Dall’inizio dell’emergenza sanitaria, il settore della ristorazione ha subito alcuni contraccolpi, a causa di chiusure intermittenti per limitare la diffusione dei contagi Covid-19. Sembra essere tornata aria di normalità, su molti fronti! In questi mesi...
da RED | Ago 31, 2021 | Carne alla brace, Produzione pasta fresca, Ristorante con giardino, Ristorante per eventi
Quante volte vi siete trovati a cena al ristorante e vi siete chiesti quale bicchieri di vino abbinare alla portata principale? Che si tratti di pasta, carne e pizza, il giusto calice è una delizia per il palato! Noi di Ristorante Cavaliere siamo pronti a presentarvi...
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